節食+運動，為什么不掉肉，還增肥？減肥減肥越減越肥？減肥是一個長期工程，并不存在一蹴而就的減肥方式，減少高脂高熱量食物攝入也是一個循序漸進的過程，切不可操之過急。

    1.減肥后期減不動

    減肥初期效果明顯，但是到了后期卻“靜止”，那是因為遭遇了減肥平臺期。開始減肥時，人的新陳代謝是正常的。但因為食物攝入的減少，能量消耗＞能量攝入，體重會快速下降，但是長期的少吃會導致新陳代謝變慢。新陳代謝變慢，人體自我調節功能會讓體內能量消耗變少，能量攝入與消耗基本持平，自然沒有明顯的減肥效果，這就是減肥平臺期。

    2.運動減肥

    健康減肥一定要加強運動，增加肌肉含量。第一，肌肉可以提高基礎代謝率，讓人體在維護基本生命體征的同時，耗能增加；第二，肌肉在運動過程中，能更好地消耗多余的能量。運動減肥推薦中等強度長時間的有氧運動，當然也要加上抗阻訓練。抗阻運動是利用自身重量或者一些器械針對特別的肌肉群進行鍛煉的運動，可有效鍛煉肌肉群，但是需要不斷重復，才可以增肌。

    3.長期節食

    長期節食減肥不靠譜！長期少吃不動，體重雖會減輕，但減掉的卻是肌肉！長期節食，人體內的蛋白質含量、肌肉蛋白質的合成都會減少，機體為了維持生命的基本需求，就會“犧牲”肌肉，這是人體自我保護的一種表現。

    4.減少熱量的食譜

    減少熱量的食譜是指一個人在每天的正常食物中，選擇一些低熱量的食物或者少吃，把每天攝取的熱量減少2000-4000千焦耳。比如采取多吃蔬菜和水果，來代替可以帶走的快餐食品，就是一種通過增加低熱量密度的食品來減少熱量攝取的方式。或者是，在你原來吃飯的分量上減少份量，原來吃一碗米飯，現在吃半碗；原來吃兩個饅頭，現在吃一個等。這種通過逐步減少食物熱量的方法，REDs，易于執行操作，可以長期堅持，但是減肥減重的效果比較慢才能顯現。

    5.預期大腦犒賞和實際犒賞的偏差

    當我們感覺到餓的時候，就會覺得平時很普通的食物，看起來似乎也充滿了美味的誘惑。這是我們的大腦為了解決饑餓問題，引導我們盡快進食，以補充能量。而為了引導我們進食，大腦會高估我們進食后所獲得的快感。即大腦會暗示我們，選擇進食后，我們會獲得很高的快樂，這種預期的快樂，就是大腦給我們進食所回報的一種犒賞。但是當我們開始進食后，我們就會發現食物并沒有想象中那么美味，大腦的犒賞機制與預期的快樂程度相比，被弱化了。這時候，為了獲得預期的大腦犒賞機制，我們會進食更多的食物，企圖尋找到更美味的食物，或者用數量彌補質量的不足，從而導致我們多食。大腦說：怪我咯？

    6.遺傳、環境因素影響減肥

    遺傳影響基礎代謝率，基礎代謝率低的人脂肪更容易堆積。環境因素也很重要，如果你身邊都是愛健身、身材苗條的人，你也會受到影響，積極控制自己的體重。想健康減肥，你還是得運動。

    健身減肥的過程，其實就是認知自我的一個過程。而人類在數萬年的延續中，很多本能已經被印刻在了基因里，促使我們在面臨選擇時，做出和幾萬年前我們祖先同樣的選擇。所以好好加油吧。

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